{"product_id":"haccp-qualitatssicherung-in-gastronomiebetrieben-von-hans-enzler-peter-bisang","title":"HACCP Qualitätssicherung in Gastronomiebetrieben","description":"Das Buch zeigt auf, wie die Eigenkontrolle erstellt und laufend aktuell gehalten wird. Es entspricht den EU-Anforderungen. Das Konzept kann jedem Betrieb angepasst werden. Der Autor erstellt individuelle Eigenkontrollkonzepte auf für die ISO-Norm.\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783898116664\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9783898116664","offer_id":39458228568157,"sku":"9783898116664","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/a1b76416-46fb-421d-af74-05007019ecc0.jpg?v=1758878837","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/haccp-qualitatssicherung-in-gastronomiebetrieben-von-hans-enzler-peter-bisang","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}