{"product_id":"guia-para-documentar-sistemas-de-gestion-de-inocuidad-de-los-alimentos-guia-practica-para-la-implementacion-y-documentacion-de-sgia-von-modesto-sinisterra-montano","title":"Guía para Documentar Sistemas de Gestión de Inocuidad de los Alimentos","description":"\u003cp\u003eLos conceptos, formatos, formularios, ejemplos, guías y sugerencias sobre los documentos o información documentada (ID) que se incluyen o presentan en esta guía son genéricos y constituyen punto de partida para que las organizaciones de alimentos establezcan, generen e implementen un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos (SGIA) con un método documental muy sólido y robusto. Esta guía no es una receta acabada ni obligatoria, pero es la mejor opción a la hora implementar un SGIA. Esta guía contiene los términos y definiciones; contexto, resumen y componentes de un SGIA; descripción de los procedimiento y la metodología para creación, actualización y control de la información documentada; consolidado y listado de los documentos del SGIA;contenidos de los planes, programas, procedimientos e instrucciones de trabajo; conceptos, utilidades, ventajas, modelos o guías de formularios o formatos y detalles de los contenidos de los documentos; formatos o formularios del SGIA; listas de chequeo; formatos o formularios, ejemplos y guías para el SGIA (BPM\/GMP, HACCP).Es una herramienta eficaz para las organizaciones y personas que procesan y administran procesos de alimentos.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786200416063\"\u003e\u003ch3\u003eGuía Práctica para la Implementación y Documentación de SGIA\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9786200416063","offer_id":39447113203805,"sku":"9786200416063","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/fd5c8d31-53ab-4545-ab9b-2c46b3366f5e.jpg?v=1782882864","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/guia-para-documentar-sistemas-de-gestion-de-inocuidad-de-los-alimentos-guia-practica-para-la-implementacion-y-documentacion-de-sgia-von-modesto-sinisterra-montano","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}