{"product_id":"gestione-produzione-e-caratterizzazione-dei-vitigni-von-esteban-favela-chavez","title":"GESTIONE, PRODUZIONE E CARATTERIZZAZIONE DEI VITIGNI","description":"\u003cp\u003eLa vite è una coltura frutticola di importanza economica in tutto il mondo, essendo Vitis vinifera L. la specie che domina la produzione commerciale di uva, oltre a questa specie, si sa che nel genere Vitis ci sono circa 60 altre specie, distribuite principalmente nell'emisfero nord. Il vino è la bevanda che risulta dalla fermentazione alcolica del mosto d'uva. Ci sono fattori come il processo di vinificazione, la varietà e il metodo di coltivazione, che segnano le differenze negli attributi di un vino; tuttavia, il terreno, influenzato da luminosità, altitudine, latitudine, precipitazioni, pendenza, orientamento e tipo di suolo, è ciò che definisce la tipicità dell'uva e del vino, che si esprime nel contenuto di zucchero, acidità, colore e aroma, tra gli altri. In generale, la qualità è determinata dall'interazione della cultivar, il portainnesto, con il suolo e il clima prevalente in una regione in un dato anno. La gestione delle colture è un fattore fondamentale per la resa e la qualità delle uve da vino.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786203513363\"\u003e\u003ch3\u003ePER IL VINO ROSSO\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786203513363","offer_id":40149099315293,"sku":"9786203513363","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/7f7dc6aa-d4f9-4f01-9b61-871d3097a675.jpg?v=1758693228","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/gestione-produzione-e-caratterizzazione-dei-vitigni-von-esteban-favela-chavez","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}