{"product_id":"gestion-de-restaurantes-en-butembo-von-jean-louis-kambere-nguliko","title":"Gestión de restaurantes en BUTEMBO","description":"\u003cp\u003eEste trabajo está dedicado al análisis de cuatro funciones de gestión fundamentales en los pequeños restaurantes fijos y móviles de BUTEMBO. Hemos analizado sucesivamente las siguientes funciones principales de la rueda directiva: planificación, organización, dirección (o mando) y, por último, control. En efecto, la gestión es aplicada por los restauradores, a pesar de su carácter informal. Utilizan los conceptos de gestión de forma verbal, es decir, sin apoyarse en técnicas. Se trata de la aplicación de la gestión a la informalidad.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205784754\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205784754","offer_id":46356777894213,"sku":"9786205784754","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/ada5afb5-10fb-4dec-b3df-ab9c2b2f46ce.png?v=1758781001","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/gestion-de-restaurantes-en-butembo-von-jean-louis-kambere-nguliko","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}