{"product_id":"funcion-de-los-fitoquimicos-en-la-salud-humana-von-poongothai-annadurai","title":"Función de los fitoquímicos en la salud humana","description":"\u003cp\u003eLos fitoquímicos de importancia nutracéutica son componentes bioactivos que mantienen o promueven la salud y se encuentran en la intersección de las industrias alimentaria y farmacéutica. Dichas sustancias pueden abarcar desde nutrientes aislados, suplementos dietéticos y dietas específicas hasta alimentos de diseño genético, productos herbales, alimentos procesados y bebidas. Los fitoquímicos se describen en términos generales como fitoestrógenos, terpenoides, carotenoides, limonoides, fitoesteroles, glucosinolatos, polifenoles, flavonoides, isoflavonoides y antocianidinas. Tienen un enorme impacto en el sistema sanitario y pueden aportar beneficios médicos para la salud, incluyendo la prevención y\/o el tratamiento de enfermedades y trastornos fisiológicos.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786203965988\"\u003e\u003ch3\u003eFitonutrientes\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786203965988","offer_id":39835853127773,"sku":"9786203965988","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/43ea672f-137d-47fc-9c88-19cdce545c08.jpg?v=1758262281","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/funcion-de-los-fitoquimicos-en-la-salud-humana-von-poongothai-annadurai","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}