{"product_id":"flavorama-von-arielle-johnson-ubersetzt-von-corinna-rodewald","title":"Flavorama","description":"\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cstrong\u003e»Arielle Johnson hat mein Denken über Geschmack verändert.«\u003c\/strong\u003e\n                                         \n                    \n                    \u003cem\u003eRené Redzepi, Küchenchef des NOMA \u003c\/em\u003e\n                                    \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        Die promovierte Geschmackswissenschaftlerin Arielle Johnson lüftet in \n                    \n                    \u003cem\u003eFlavorama\u003c\/em\u003e\n                                         alle Geheimnisse rund um dieses faszinierende Thema. Sie schildert ihr gesamtes kulinarisches Wissen und destilliert es in grundlegende Gesetze und Muster, die ebenso einfach zu erlernen wie wirkungsvoll zu nutzen sind. Mit fast einhundert Rezepten – darunter Crash-Kurse in Kräutersaucen und unterschätzten Gewürzen, die Fermentierung von Kürbiskern-Miso, eine vierhundert Jahre alte Komposition für das Dressing eines Salats und vieles mehr – ist \n                    \n                    \u003cem\u003eFlavorama\u003c\/em\u003e\n                                         eine erhellende Gebrauchsanweisung für die wunderbare Welt des Geschmacks. \n                \n                \u003c\/p\u003e\n                            \n            \u003cb\u003e\u003cspan class=\"icon icon-notification\"\u003e\u003c\/span\u003e Warnhinweis bzgl. Hardcover:\u003c\/b\u003e nicht erforderlich.\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783864932748\"\u003e\u003ch3\u003eDie fabelhafte Wissenschaft vom Geschmack - und wie wir sie im Alltag nutzen können | Deutsche Ausgabe\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Hardcover - 9783864932748","offer_id":48451464659269,"sku":"9783864932748","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/6c9cd2b8-1856-48f5-af78-9f5c348420bc.jpg?v=1781761212","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/flavorama-von-arielle-johnson-ubersetzt-von-corinna-rodewald","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}