{"product_id":"filmes-nutricionais-comestiveis-von-anshu-sibbal-chatli-und-harneet-kaur-mehndiratta","title":"Filmes nutricionais comestíveis","description":"\u003cp\u003eAs embalagens alimentares são as mais importantes para proteger e ampliar a qualidade de armazenamento dos produtos alimentares. A utilização indiscriminada de plásticos não degradáveis em todo o mundo poluiu os três componentes do nosso ambiente, ou seja, o solo, a água e o ar. Por conseguinte, o desenvolvimento de películas biodegradáveis para o ambiente e a segurança alimentar é a necessidade de uma hora. As películas biodegradáveis podem ser desenvolvidas a partir de várias fontes, tais como proteínas, polissacáridos, lípidos e compósitos, de acordo com os requisitos. A embalagem de materiais alimentares é um processo essencial para evitar a contaminação microbiana e alterações deteriorantes. A utilização de conservantes sintéticos nos alimentos é sempre uma questão discutível. Assim, a utilização de óleos essenciais, conservantes naturais, pode trazer um elevado reconhecimento no mercado alimentar. Estas películas biodegradáveis actuam como veículo de entrega dos nutrientes e conservantes. Assim, os autores forneceram detalhes do desenvolvimento de películas biodegradáveis e nutritivas a partir de proteínas de soro de leite impregnadas com um nível padronizado de óleos essenciais. As películas biodegradáveis desenvolvidas servem muitos aspectos, tais como comestibilidade, nutrição, preservação natural, protecção ambiental.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204421858\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204421858","offer_id":39765516550237,"sku":"9786204421858","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/9ec59479-74a7-4f5a-bb0e-76c21c83bd5d.jpg?v=1757913134","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/filmes-nutricionais-comestiveis-von-anshu-sibbal-chatli-und-harneet-kaur-mehndiratta","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}