{"product_id":"fermentative-herstellung-von-amylase-enzymen-aus-pilzarten-von-murali-krishna-chimata","title":"Fermentative Herstellung von Amylase-Enzymen aus Pilzarten","description":"\u003cp\u003eDas übergeordnete Ziel der vorliegenden Forschungsarbeit bestand darin, eine neue und neuartige Aspergillus-Spezies zu identifizieren, die über die inhärente Fähigkeit verfügt, Alpha-Amylasen zu produzieren, bei denen es sich um stärkeabbauende Enzyme handelt, die die Hydrolyse interner alpha-1-4-glykosidischer Bindungen in Polysacchariden katalysieren. Dieses Buch beschreibt detailliert den Prozess der Isolierung, Charakterisierung und Optimierung verschiedener Prozessparameter, um eine höhere Ausbeute an Amylase-Enzymen zu erzielen.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204938905\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204938905","offer_id":40322160787549,"sku":"9786204938905","price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/09ca0e75-89d1-48d9-bf65-0c1eb739a271.png?v=1759296379","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/fermentative-herstellung-von-amylase-enzymen-aus-pilzarten-von-murali-krishna-chimata","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}