{"product_id":"fermentacao-fungica-e-digestao-de-monogastricos-von-natalia-rodrigues-de-macedo","title":"Fermentação fúngica e digestão de monogástricos","description":"\u003cp\u003eAnimais monogástricos não absorvem o fósforo presente nas sementes de oleaginosas que constituem cerca de 90% da matéria-prima das rações. Este fato decorre da ausência da enzima fitase que auxilia na quebra do ácido fítico, onde fica armazenado o fósforo presente nessas sementes. Com o objetivo de adequar quantidades suficientes de fósforo na dieta de animais monogástricos ou também chamados de não ruminantes é adicionado as rações destes animais o fósforo inorgânico, principalmente na forma de fosfato bicálcio. Para certificar que este elemento será devidamente metabolizado em quantidades suficientes, é adicionado quantidades a mais do que realmente esses animais necessitam, o excesso de fósforo não metabolizado é eliminado nas fezes dos animais monogástricos ocasionando, o que os ambientalistas chamam de eutrofização de rios e lagos que é o crescimento de algas, formando uma espeça cortina verde sobre a superfície da água. Este trabalho versa sobre a produção da enzima fitase que deve ser adicionada à ração de animais monogástricos substituindo o uso do fósforo inorgânico.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786202179386\"\u003e\u003ch3\u003eAvaliação da produção da fitase por Aspergillus niger em fermentação utilizando resíduos agrícolas como substrato\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786202179386","offer_id":40149847081053,"sku":"9786202179386","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/0a384e03-1d04-4f59-a83e-6d10e26bf5c0.jpg?v=1777011093","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/fermentacao-fungica-e-digestao-de-monogastricos-von-natalia-rodrigues-de-macedo","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}