{"product_id":"experiencias-com-microrganismos-secretores-de-metionina-von-nagarathinam-arunkumar-chellamuthu-selvi-und-n-o-gopal","title":"Experiências com microrganismos secretores de metionina","description":"\u003cp\u003eA metionina é um aminoácido essencial da dieta segregado por vários microrganismos e pode ser suplementado na alimentação humana e animal para melhorar o crescimento e as funções corporais dos mamíferos. A metionina é frequentemente um fator limitante na utilização de proteínas alimentares e, de acordo com o relatório nutricional da FAO, devem estar presentes 22 g de metionina por kg de proteína alimentar para a síntese bem sucedida de proteínas tecidulares. Os aminoácidos proteicos primários, como a metionina, são todos fabricados à escala industrial através de três processos principais: extração a partir de hidrolisados proteicos, processos de fermentação e síntese química. A síntese química e a extração de hidrolisados de proteínas para a produção de metionina são dispendiosas ou indesejáveis. Assim, a produção de metionina através de microrganismos para várias aplicações ganha importância. O livro centra-se no isolamento e seleção de microrganismos produtores de metionina eficientes e na otimização das suas condições de crescimento para aumentar a produção de aminoácidos.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786207905225\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786207905225","offer_id":49832737112389,"sku":"9786207905225","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/68b6d72e-ffda-478e-bcde-fe0a256a33ff.jpg?v=1751606750","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/experiencias-com-microrganismos-secretores-de-metionina-von-nagarathinam-arunkumar-chellamuthu-selvi-und-n-o-gopal","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}