{"product_id":"evaluacion-de-la-actividad-antimicrobiana-de-aceite-esencial-de-lima-von-marlenne-martinez-viveros","title":"Evaluación de la actividad antimicrobiana de aceite esencial de lima","description":"\u003cp\u003eLa lima dulce (Citrus limetta) es un cítrico, tiene la apariencia de un limón, sabor dulce y de aroma refrescante, goza de una serie de beneficios nutricionales y propiedades saludables. En la cáscara se encuentran presentes uno o algunos de los componentes que sirven para inhibir el crecimiento de algunos microorganismos deteriorativos en alimentos.  La evaluación de la actividad antimicrobiana se lleva a cabo en pan tipo ¿panque¿ por su compatibilidad sensorialmente con el aceite de lima, elaborado en laboratorio al cual se adicionó el aceite esencial en concentraciones de 3% de aceite por ser la concentración antes de que el moho se adapte al medio y 7% de aceite por la actividad que tiene in vitro.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783659081040\"\u003e\u003ch3\u003eAgente antimicrobiano natural\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783659081040","offer_id":39467398266973,"sku":"9783659081040","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/251d1974-8072-4bd1-ad3c-97febd74152d.jpg?v=1778135494","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/evaluacion-de-la-actividad-antimicrobiana-de-aceite-esencial-de-lima-von-marlenne-martinez-viveros","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}