{"product_id":"etno-historia-cultura-e-gastronomia-da-freguesia-selva-alegre-von-lorena-sandoval","title":"Etno-história, cultura e gastronomia da freguesia \"Selva Alegre\"","description":"\u003cp\u003eEste trabalho de investigação propõe-se registar as bases técnicas e conceptuais, através de um livro de receitas e de um inventário de atracções turísticas, para o desenho de uma rota na freguesia de \"Selva Alegre\", com o objetivo de valorizar a Gastronomia da freguesia como Património Cultural Imaterial do Equador. A investigação está estruturada em cinco capítulos, que se detalham de seguida: No primeiro capítulo, contextualiza-se o problema de investigação, começando por uma breve descrição da freguesia e da sua situação gastronómica, seguindo-se os objectivos do estudo e a questão de investigação, destacando-se a importância da reativação da gastronomia da freguesia como eixo principal.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206851271\"\u003e\u003ch3\u003eEcuador-Imbabura-Otavalo-Selva Alegre\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206851271","offer_id":47369290875205,"sku":"9786206851271","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/c221de2c-4b94-4e69-916e-4008a410ddd4.jpg?v=1750051001","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/etno-historia-cultura-e-gastronomia-da-freguesia-selva-alegre-von-lorena-sandoval","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}