{"product_id":"estudos-sobre-bebidas-misturadas-de-goiaba-maca-da-madeira-e-gengibre-von-amit-kumar-verma-und-bhagwan-deen","title":"Estudos sobre bebidas misturadas de goiaba, maçã da madeira e gengibre","description":"\u003cp\u003e\"Os estudos sobre o desenvolvimento de bebidas de mistura a partir da goiaba (Psidium guajava L.), da maçã (Feronia limonia L.) e do gengibre (Gingiber officinale Rosc.) eminvestigação consistiram em três conjuntos de experiências. A primeira experiência examinou os atributos químicos da polpa de goiaba, da polpa de maçã e do sumo de gengibre. Na segunda experiência, para selecionar a melhor combinação de polpa de goiaba, polpa de maçã e sumo de gengibre com açúcar, ácido cítrico, conservantes e água para a preparação de bebidas RTS, de abóbora e de xarope de qualidade palatável, enquanto na terceira experiência se analisou a capacidade de armazenamento das bebidas de mistura preparadas em condições de temperatura ambiente e de baixa temperatura.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786208713010\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786208713010","offer_id":54294691643717,"sku":"9786208713010","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/68da9bf1-2d34-4fdc-a2bc-18a52acade33.jpg?v=1741419553","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/estudos-sobre-bebidas-misturadas-de-goiaba-maca-da-madeira-e-gengibre-von-amit-kumar-verma-und-bhagwan-deen","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}