{"product_id":"estudos-sobre-bebidas-a-partir-de-misturas-de-manga-e-aloe-vera-von-mahendra-chaudhary-und-bhagwan-deen","title":"Estudos sobre bebidas a partir de misturas de manga e aloé vera","description":"\u003cp\u003eA presente investigação intitulada \"Estudos sobre bebidas a partir de misturas de manga (Mangifera indica L.) e aloé vera (Aloe barbadensis Miller.)\" foi realizada durante o ano de 2013-14. Os estudos incluíram três experiências e todas as experiências foram conduzidas em condições ambientais no Laboratório P.G. no Departamento de Horticultura e os dados foram analisados utilizando o design CRD com três replicações. O resultado da primeira experiência, na qual foram estudadas as características químicas da polpa de manga e do gel de aloé vera. Na segunda experiência, as misturas de polpa de manga e gel de aloé vera foram padronizadas para a preparação de RTS, abóbora e xarope de qualidade palatável. A mistura de 10% composta por 75% de polpa de manga e 25% de gel de aloé vera foi considerada a melhor para a preparação de RTS com 13% de açúcar, 0,25% de acidez e 70 ppm de SO2; 25% da mistura composta por 75% de polpa de manga e 25% de gel de aloé vera foi considerada a melhor para a preparação de cada abóbora com 50% de açúcar, 1,25% de acidez e 350 ppm de SO2 e xarope com 65% de açúcar e 1,25% de acidez. Além disso, o RTS pode ser armazenado durante quatro meses com uma qualidade aceitável, ao passo que tanto a abóbora como o xarope foram considerados aceitáveis até cinco meses.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786207126903\"\u003e\u003ch3\u003ePreparação de bebidas (RTS, Squash e Xarope) a partir de misturas de polpa de manga e gel de aloé vera\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786207126903","offer_id":47601210163525,"sku":"9786207126903","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/eb1fdaec-8b7a-4f34-8de7-907b24b34ea5.jpg?v=1749621378","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/estudos-sobre-bebidas-a-partir-de-misturas-de-manga-e-aloe-vera-von-mahendra-chaudhary-und-bhagwan-deen","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}