{"product_id":"estudios-sobre-bebidas-mezcladas-de-guayaba-manzana-de-bosque-y-jengibre-von-amit-kumar-verma-und-bhagwan-deen","title":"Estudios sobre bebidas mezcladas de guayaba, manzana de bosque y jengibre","description":"\u003cp\u003e\"Los estudios sobre el desarrollo de bebidas de mezcla a partir de guayaba (Psidium guajava L.), manzana de madera (Feronia limonia L.) y jengibre (Gingiber officinale Rosc.)investigados consistieron en tres series de experimentos. En el primer experimento se examinaron los atributos químicos de la pulpa de guayaba, la pulpa de manzana de madera y el zumo de jengibre. En el segundo experimento, se seleccionó la mejor combinación de pulpa de guayaba, pulpa de manzana y zumo de jengibre con azúcar, ácido cítrico, conservantes y agua para preparar bebidas de calidad palatable a base de RTS, calabaza y jarabe, mientras que en el tercer experimento se analizó la capacidad de almacenamiento de las bebidas preparadas a temperatura ambiente y a baja temperatura.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786208712976\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786208712976","offer_id":54294656188741,"sku":"9786208712976","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/0fe7d774-4162-4383-8da0-a580faa71f2c.jpg?v=1741413570","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/estudios-sobre-bebidas-mezcladas-de-guayaba-manzana-de-bosque-y-jengibre-von-amit-kumar-verma-und-bhagwan-deen","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}