{"product_id":"esperimenti-sui-microrganismi-che-secernono-metionina-von-nagarathinam-arunkumar-chellamuthu-selvi-und-n-o-gopal","title":"Esperimenti sui microrganismi che secernono metionina","description":"\u003cp\u003eLa metionina è un aminoacido dietetico essenziale secreto da vari microrganismi e può essere integrata negli alimenti e nei mangimi per migliorare la crescita e le funzioni corporee dei mammiferi. La metionina è spesso un fattore limitante nell'utilizzo delle proteine alimentari e, secondo il rapporto nutrizionale della FAO, per ogni kg di proteine alimentari dovrebbero essere presenti 22 g di metionina per una sintesi efficace delle proteine dei tessuti. Gli aminoacidi proteici primari, come la metionina, sono tutti prodotti su scala industriale attraverso tre processi principali: estrazione da idrolizzati proteici, processi di fermentazione e sintesi chimica. La sintesi chimica e l'estrazione da idrolizzati proteici per la produzione di metionina sono costose o indesiderabili. Di conseguenza, la produzione di metionina attraverso i microrganismi per varie applicazioni acquista importanza. Il libro si concentra sull'isolamento e lo screening di efficienti microrganismi produttori di metionina e sull'ottimizzazione delle loro condizioni di crescita per aumentare la produzione di aminoacidi.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786207905232\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786207905232","offer_id":49832739176773,"sku":"9786207905232","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/a6bcec2b-1cb3-482d-ba11-ae16c3fc666d.jpg?v=1751607507","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/esperimenti-sui-microrganismi-che-secernono-metionina-von-nagarathinam-arunkumar-chellamuthu-selvi-und-n-o-gopal","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}