{"product_id":"einfach-einkochen-fermentieren-von-ljuba-fitze","title":"Einfach einkochen \u0026 fermentieren","description":"\n                                Einfach einkochen \u0026amp; fermentieren – Vorräte, die wirklich gelingen\n\n\n                \n                \u003cp\u003e\n                                          Wenn im Sommer Tomaten, Gurken und Beeren in Hülle und Fülle da sind, stellt sich jedes Jahr dieselbe Frage:\n  Wie konserviere ich das alles so, dass es im Winter genauso gut schmeckt – ohne Stress und ohne kompliziertes Drumherum?\n  Genau dafür ist \n                    \n                    \u003cstrong\u003e„Einfach einkochen \u0026amp; fermentieren“\u003c\/strong\u003e\n                                         gemacht: ein großes Einsteigerbuch mit\n  \n                    \n                    \u003cstrong\u003eüber 100 Rezepten\u003c\/strong\u003e\n                                        , das Einkochen, Einlegen und Fermentieren so erklärt, wie Ljuba Fitze\n  („Kalinkas Küche“, über 200.000 Abonnenten) es selbst praktiziert: ruhig, ehrlich und alltagstauglich.\n\n                \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \n                \u003cp\u003e\n                                          Ljuba bringt dabei nicht nur Erfahrung aus ihrer eigenen Küche mit, sondern auch ihre kulinarischen Wurzeln:\n  1993 aus Kasachstan nach Deutschland gekommen, verbindet sie traditionelle osteuropäische Vorratsküche mit Rezepten,\n  die heute funktionieren – vom Tomatenvorrat über milchsauer eingelegte Gurken bis zu würzigem Kimchi.\n  Nach ihrem ersten Buch \n                    \n                    \u003cstrong\u003e„Osteuropäische Küche“\u003c\/strong\u003e\n                                        , das bei vielen Lesern auf große Resonanz gestoßen ist,\n  folgt nun ihr zweites Buch – diesmal mit klarem Fokus auf Haltbarmachen und Vorräte, die ein gutes Gefühl geben:\n  Glas auf, gutes Essen auf dem Tisch.\n\n                \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cstrong\u003eDas bietet dir das Buch auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\n                                    \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \n                \u003cul\u003e\n                                          \n                    \n                    \u003cli\u003e\n                                                \n                        \u003cstrong\u003eEinsteigerfreundlicher Einstieg\u003c\/strong\u003e\n                                                 mit Grundlagen, Regeln und Praxiswissen\n                    \n                    \u003c\/li\u003e\n                                          \n                    \n                    \u003cli\u003e\n                                                \n                        \u003cstrong\u003e„Wissen, das schützt“\u003c\/strong\u003e\n                                                : Sicherheit, Hygiene, typische Fehler und Kontroll-Checks\n                    \n                    \u003c\/li\u003e\n                                          \n                    \n                    \u003cli\u003e\n                                                \n                        \u003cstrong\u003eBreite Rezeptauswahl\u003c\/strong\u003e\n                                                : Gemüse, Obst, Kräuter, Saucen, Dips, Brühen, Getränke u. v. m.\n                    \n                    \u003c\/li\u003e\n                                          \n                    \n                    \u003cli\u003e\n                                                \n                        \u003cstrong\u003eFermentieren \u0026amp; milchsauer einlegen\u003c\/strong\u003e\n                                                 verständlich und traditionell erklärt\n                    \n                    \u003c\/li\u003e\n                                          \n                    \n                    \u003cli\u003e\n                                                \n                        \u003cstrong\u003eVorräte für den Alltag\u003c\/strong\u003e\n                                                : von Soßen bis „Mahlzeit im Glas“ und herzhaften Wintergerichten\n                    \n                    \u003c\/li\u003e\n                                        \n                \n                \u003c\/ul\u003e\n                                \n                \n                \u003cp\u003e\n  Ob du ganz neu anfängst oder schon ein paar Gläser im Vorratsschrank stehen hast: Dieses Buch hilft dir,\n  sauber zu arbeiten, sicher zu lagern und deine eigene Vorratsroutine aufzubauen – Schritt für Schritt,\n  mit Rezepten, die du immer wieder machen willst. Und als Geschenk ist es genauso treffsicher: praktisch,\n  hochwertig und ein Thema, das jedes Jahr wiederkommt.\n\u003c\/p\u003e\n                            \n            \u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783969677445\"\u003e\u003ch3\u003eDas große Buch für Einsteiger mit über 100 Rezepten – Gemüse, Obst, Kräuter, Kimchi, Saucen, Dips, Brühen u. v. m. haltbar machen\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Hardcover - 9783969677445","offer_id":57323037753669,"sku":"9783969677445","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/caa3e3ac-194b-42dc-817c-cd573a087dbd.jpg?v=1781329926","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/einfach-einkochen-fermentieren-von-ljuba-fitze","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}