{"product_id":"eine-mechanistische-biofunktionale-wirkung-von-echtem-hellenischem-honig-von-ioannis-karabagias","title":"Eine mechanistische biofunktionale Wirkung von echtem hellenischem Honig","description":"\u003cp\u003eDas vorliegende Buch beleuchtet einige weniger bekannte biofunktionale Eigenschaften hellenischer einblütiger Honige auf der Grundlage der antioxidativen In-vitro-Aktivität, des Gehalts an Phytochemikalien, Kupfer und Eisen, ergänzt durch physikalisch-chemische Parameter und Chemometrie, um die Einzigartigkeit des Produkts zu überprüfen. Mit Hilfe der Bootstrap-Analyse wurde eine neue Theorie über die antioxidative In-vitro-Aktivität und den Gesamtgehalt an phytochemischen Stoffen in hellenischen monofloralen Honigen entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204870236\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204870236","offer_id":40213570388061,"sku":"9786204870236","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/cf159d1e-20b0-431c-a4d5-58c85cc528a3.png?v=1758781162","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/eine-mechanistische-biofunktionale-wirkung-von-echtem-hellenischem-honig-von-ioannis-karabagias","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}