{"product_id":"effetto-di-diverse-concentrazioni-di-conservanti-sulla-conservazione-von-jitendra-kumar","title":"Effetto di diverse concentrazioni di conservanti sulla conservazione","description":"\u003cp\u003eLa produzione di agrumi per la vendita fresca e per i centri di trasformazione è un'industria importante in India. La perdita è dovuta principalmente alla durata di conservazione causata dalla rapida maturazione dei frutti attaccati dai microrganismi. Il confezionamento e la conservazione scientifici degli agrumi riducono notevolmente le perdite post-raccolta e i costi di commercializzazione, consentendo al produttore di ottenere un prezzo competitivo. Il succo di lime fresco non può essere conservato per più di una settimana a causa della sua natura deperibile. Per prolungare la durata di conservazione esistono diversi metodi e tecniche che prevedono l'uso di diversi conservanti chimici, come il meta-bi-solfito di potassio, il benzoato di sodio ecc. Il benzoato di sodio è più efficace contro batteri, lieviti e muffe.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205737613\"\u003e\u003ch3\u003eImportanza e campo di applicazione, agrumi, conservanti, conservazione\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205737613","offer_id":40934374932573,"sku":"9786205737613","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/505365e9-d912-414f-89fd-c0d261e3d392.jpg?v=1758431992","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/effetto-di-diverse-concentrazioni-di-conservanti-sulla-conservazione-von-jitendra-kumar","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}