{"product_id":"economia-institucional-en-la-hosteleria-von-denis-gavchuk","title":"Economía institucional en la hostelería","description":"\u003cp\u003eEn este sorprendente libro, los sombríos y aparentemente áridos textos de economía cobran vida, convirtiéndose en entretenidas historias sobre cómo las normas y las leyes pueden afectar a la calidad de tu cóctel en el resort. Únase a nuestro divertido itinerario por los fundamentos de la economía institucional, donde conceptos como los costes de transacción y la asimetría de la información se convierten en fascinantes protagonistas de los entresijos de la hostelería.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786208050559\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786208050559","offer_id":50049376878917,"sku":"9786208050559","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/118dec63-69fd-41e6-aac5-c86c74bd2908.jpg?v=1750654804","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/economia-institucional-en-la-hosteleria-von-denis-gavchuk","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}