{"product_id":"die-untersuchung-von-nahrungsmitteln-genussmitteln-und-gebrauchsgegenstanden-von-gustav-rupp-1","title":"Die Untersuchung von Nahrungsmitteln, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen","description":"\u003cp\u003eGustav Rupp schrieb dieses Buch als praktisches Handbuch für verschiedene Berufsgruppen und interessierte Leser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSein Werk enthält ausführliche Beschreibungen der historisch üblichen Methoden zur qualitativen und quantitativen Untersuchung von Nahrungsmitteln, Genußmitteln und Gebrauchsgegenständen. Unter anderem berücksichtigt Rupp ausführlich Milch, Butter, Käse und Trinkwasser. Er geht auf Bier, Hefe, Mehl und Zucker ebenso ein, wie auf Gewürze, Margarine und Speiseöle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNachdruck der längst vergriffenen Originalausgabe der zweiten Auflage aus dem Jahr 1900.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783957384447\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9783957384447","offer_id":39438743765085,"sku":"9783957384447","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/79c73b93-1476-420c-b05c-3cabe87cd6cd.jpg?v=1758087711","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/die-untersuchung-von-nahrungsmitteln-genussmitteln-und-gebrauchsgegenstanden-von-gustav-rupp-1","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}