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Die Markthallen und ihre Hilfskräfte als Faktoren der Lebensmittelversorgung in unseren Großstädten

Die Markthallen und ihre Hilfskräfte als Faktoren der Lebensmittelversorgung in unseren Großstädten

von Hermann Krüer
Hardcover - 9783111283241
109,95 €
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Beschreibung

Frontmatter -- Inhaltsübersicht -- Literatur-Angabe -- Vorwort -- Erstes Kapitel. Einführung -- Zweites Kapitel. Die ersten Markthallen-Anlagen und ihre äußere Entwicklung -- Drittes Kapitel. Voraussetzungen für das Gedeihen der Markthallen -- Viertes Kapitel. Technische Einrichtung und Organisation der Markthallen -- Fünftes Kapitel. Verwaltung und finanzielles Ergebnis -- Sechstes Kapitel. Würdigung der Mark -- Tabellen -- Backmatter

Details

Verlag De Gruyter
Ersterscheinung April 1914
Maße 23 cm x 15.5 cm
Gewicht 750 Gramm
Format Hardcover
ISBN-13 9783111283241
Auflage Reprint 2020
Seiten 102

Schlagwörter

Betriebswirtschaft und Management, Wirtschaftswissenschaft