{"product_id":"die-hohe-schule-der-kreativen-kuche-von-heiko-antoniewicz-und-jurgen-dollase","title":"Die hohe Schule der kreativen Küche","description":"Was macht echte kulinarische Kreativität aus? Profikoch Heiko Antoniewicz und Gastrokritiker Jürgen Dollase zeigen, wie aus einer Zutat – etwa Lauch, gegrillt, fermentiert oder als Asche – unzählige Möglichkeiten entstehen. Wer Techniken versteht und systematisch denkt, entwickelt eigene Gerichte statt Rezepte zu kopieren. Ein fundiertes Praxisbuch für alle, die Kochen als schöpferischen Prozess begreifen.\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783989510852\"\u003e\u003ch3\u003eMethoden, Techniken und Rezepte für intuitives Kochen\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Hardcover - 9783989510852","offer_id":57681437917509,"sku":"9783989510852","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/f030a38d-992b-417d-89c3-ef1d423e47ce.jpg?v=1782539736","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/die-hohe-schule-der-kreativen-kuche-von-heiko-antoniewicz-und-jurgen-dollase","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}