{"product_id":"die-ernahrung-von-singles-von-kristina-bergmann","title":"Die Ernährung von Singles","description":"\u003cp\u003eInhaltlich unveränderte Neuauflage. Die Ernährungsgewohnheiten der Singles nehmen an gesellschaftlicher Be­deu­tung zu. Single-Haushalte sind heute der in Deutschland am häufigsten ver­tretene Haushaltstyp. Das Leitbild einer nachhaltigen Entwicklung ist der­weil in aller Munde. Was macht nun die Ernährungsweise der Singles im Be­son­deren aus - und wie lässt sich eine nachhaltige Ernährungsweise über­zeu­gend umsetzen? Die Autorin Kristina Bergmann zeigt anhand einer ver­glei­chen­den Literaturanalyse Möglichkeiten und Grenzen auf. Die Ergebnisse zei­gen: Das Kaufverhalten von Singles ist ambivalent, da dieselben Personen oft wi­dersprüchlich erscheinende Konsum- und Ernährungsgewohnheiten an den Tag legen. Alle Aspekte einer nachhaltigen Ernährungsweise können in Form von Handlungsempfehlungen operationalisiert werden, stoßen bezüglich ih­rer Umsetzung jedoch auf Barrieren. Ein Ineinandergreifen er­näh­rungs­öko­lo­gi­scher und haushaltswissenschaftlicher Ansätze scheint für die weitere Ana­ly­se nützlich. Das Buch richtet sich an Wissenschaftler und Studierende der Er­näh­rungs- und Haushaltswissenschaften, an Multiplikatoren der Er­näh­rungs­be­ratung, der Gesundheitsförderung und des Umweltschutzes ¿ und an alle in­teressierten Singles.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783639399738\"\u003e\u003ch3\u003eGrundlagen, Nachhaltigkeit  Diskussionen\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783639399738","offer_id":39484112535645,"sku":"9783639399738","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/988ae79c-68c3-4f45-ada0-5d329f0de6bb.jpg?v=1758345362","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/die-ernahrung-von-singles-von-kristina-bergmann","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}