{"product_id":"die-eis-bibel-eis-sorbets-parfaits-frozen-desserts-100-kreative-rezepte-von-yuksel-saier-engert-eis-yuksel-engert-eis-gmbh-co-kg","title":"Die Eis-Bibel","description":"\n                                Die erste umfassende Eisschule für ambitionierte Hobbyköche! Dieses Standardwerk mit 100 Rezepten vermittelt in anschaulichen Schritt für Schritt Fotos Eis-Wissen vom Profi. Für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zartschmelzend wie nur möglich. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!\n\n                \n                \u003cul\u003e\n                                        \n                    \u003cli\u003eUmfassender Grundlagenteil\u003c\/li\u003e\n                                        \n                    \u003cli\u003eAusführliche Warenkunde\u003c\/li\u003e\n                                        \n                    \u003cli\u003eJedes Grundrezept mit detaillierter Step by Step Anleitung\u003c\/li\u003e\n                                    \n                \u003c\/ul\u003e\n                                \n                \n                \u003cp\u003eAus dem Inhalt: \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003eEINLEITUNG\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e8 Die Geschichte der Eiszubereitung\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e6 Eissorten und verbrauch\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e16 Selbstgemachtes Eis\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e18 Die Eisherstellung\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e28 Warenkunde\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e30 Milch\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e30 Sahne\u003c\/p\u003e\n                                \n                \n                \u003cp\u003e32 Joghurt\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e32 Milchersatz\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e32 Eier\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e32 Früchte und frische Produkte\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e34 TK-Produkte\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e34 Fruchtpürees\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e34 Zucker\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e34 Nussmus\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e36 Vanille\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e36 Tonkabohnen\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e36 Schokolade\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e38 Johannisbrotkernmehl\u003c\/p\u003e\n                            \n            \u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783862441167\"\u003e\u003ch3\u003eEis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. 100 Rezepte vom Eisprofi\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Hardcover - 9783862441167","offer_id":19435240226909,"sku":"9783862441167","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/57d9c00c-2b5c-4672-9700-05a12117440b.jpg?v=1782795585","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/die-eis-bibel-eis-sorbets-parfaits-frozen-desserts-100-kreative-rezepte-von-yuksel-saier-engert-eis-yuksel-engert-eis-gmbh-co-kg","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}