{"product_id":"didaktische-und-methodische-uberlegungen-zur-herstellung-von-biskuit-mit-schulerinnen-und-schuler-einer-berufsfachschule-gastronomie-von-frank-colter","title":"Didaktische und methodische Überlegungen zur Herstellung von Biskuit mit Schülerinnen und Schüler einer Berufsfachschule Gastronomie","description":"\u003cp\u003eExamensarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Pädagogik - Berufsbildung, Weiterbildung, Note: Gut, , Veranstaltung: Ausbildungsseminar für Lehrer für Fachpraxis an berufsbildenden Schulen, Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsverzeichnis         \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1. Zielsetzung der Hausarbeit       \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2. Unterricht nach der Vier - Stufen Methode    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 2.1 Definition und Aufbau der Vier - Stufen Methode  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 2.2 Wo findet die Vier Stufen - Methode in der Berufsschule   Anwendung?        \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3. Unterricht nach dem Konzept der Handlungsorientierung \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3.1 Definition der Handlungsorientierung    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 3.2 Aufbau eines Unterrichts nach dem Unterrichtsprinzip         \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eder Handlungsorientierung       \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  3.2.1 Die Leittext - Methode             \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  3.2.2 Die Projekt - Methode             \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4. Die Bedeutung von Kompetenzen im geplanten Unterricht     \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.1 Definition von Kompetenzen             \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.2 Definition und Bedeutung der Sozialkompetenz          \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 4.3 Definition und Bedeutung der Methodenkompetenz         \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 4.4 Definition und Bedeutung der Fachkompetenz          \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5. Die Klasse                 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 5.1 Soziokulturelle Voraussetzungen            \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 5.2 Alter und Geschlecht der Schülerinnen und Schüler         \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 5.3 Schulische Vorbildung              \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 5.4 Verhalten der Schülerinnen und Schüler im Unterricht       \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e6. Sachanalyse                \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 6.1 Sachstruktur Biskuitmasse             \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 6.2 Sachdarstellung Biskuitmasse            \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 6.3 Sachtruktur Wiener Masse             \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 6.4 Sachdarstellung Wiener Masse            \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e7. Allgemeine didaktische Überlegungen            \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e7.1 Die Verknüpfungen von fachtheoretischen und fach-praktischen Inhalten des geplanten Unterrichts          \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  7.1.1 Verknüpfung zum Technologieunterricht          \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  7.1.2 Verknüpfung zum Mathematikunterricht          \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  7.1.3 Verknüpfung zur Betriebslehre           \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e7.2 Fazit der Verknüpfungen des Theorie - und Praxisunterrichts für die Schülerinnen und Schüler            \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e8. Curriculare Vorgaben für das geplante Unterrichtsthema         \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 8.1 Richtlinien                \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 8.2 Stoffverteilungsplan              \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e9. Gegenwarts- und Zukunftsbedeutung für die Schülerinnen und  Schüler                 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e10. Didaktische Überlegungen zu beiden Unterichten          \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 10.1 Herstellung einer Biskuitgrundmasse           \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 10.2 Herstellung einer Wiener Masse             \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e11. Lernzielanalyse                \u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783656604822\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9783656604822","offer_id":39447425220701,"sku":"9783656604822","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/3f3c1fcb-32ab-4529-9b06-8897b57563d6.jpg?v=1778130642","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/didaktische-und-methodische-uberlegungen-zur-herstellung-von-biskuit-mit-schulerinnen-und-schuler-einer-berufsfachschule-gastronomie-von-frank-colter","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}