{"product_id":"dezasseis-pahs-prioritarios-em-algumas-marcas-de-cafe-von-inderpreet-singh-grover-rashmi-sharma-und-satnam-singh","title":"Dezasseis PAHs prioritários em algumas marcas de café","description":"\u003cp\u003eAROMA! Uma palavra fascinante, mas misteriosa. Gostamos de consumir muitos produtos alimentares só por causa do aroma que têm, apesar de não sabermos como estão a ser produzidos. Na sua maioria, os produtos alimentares torrados têm um aroma muito agradável, geralmente induzido pela presença de hidrocarbonetos aromáticos policíclicos. Devido às suas propriedades carcinogénicas e mutagénicas, os hidrocarbonetos aromáticos policíclicos são motivo de especial preocupação e foram descritos como poluentes prioritários pela Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos (USEPA). Devido a estas propriedades, a determinação destes compostos em bebidas que são consumidas principalmente no mundo atual merece uma investigação mais aprofundada e é aqui apresentada.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206512288\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206512288","offer_id":47147373134149,"sku":"9786206512288","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/f63c8aa9-474b-4b07-a786-73a4dd82c528.jpg?v=1758781970","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/dezasseis-pahs-prioritarios-em-algumas-marcas-de-cafe-von-inderpreet-singh-grover-rashmi-sharma-und-satnam-singh","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}