{"product_id":"determinantes-da-adocao-da-rastreabilidade-no-sector-do-tomate-von-sanaa-makhkhou","title":"Determinantes da adoção da rastreabilidade no sector do tomate","description":"\u003cp\u003eA rastreabilidade é vista como uma resposta ao estado de incerteza ligado principalmente às crises alimentares do final do século XX. Com a entrada em vigor do regulamento europeu n.º 178\/2002, em 1 de janeiro de 2005, todos os intervenientes na cadeia alimentar devem ser mobilizados para dar a máxima garantia e segurança aos consumidores finais, tanto em termos de qualidade como de segurança. No caso do sector do tomate marroquino, a rastreabilidade, enquanto abordagem de gestão estratégica, parece ser uma inovação de gestão ainda em fase de adoção. O objetivo é identificar os determinantes da adoção de uma abordagem de rastreabilidade e da implementação da rastreabilidade no contexto específico das empresas de tomate e das estações de embalagem em Marrocos. Para o efeito, apresentamos um modelo que propõe combinar a teoria das partes interessadas com a da responsabilidade social das empresas. Discutimos os dez estudos de caso genéricos da investigação, baseados numa análise qualitativa dos exportadores de tomate da região de Souss Massa.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206470465\"\u003e\u003ch3\u003eO caso da região \"Souss-Massa\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206470465","offer_id":47109813371205,"sku":"9786206470465","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/af05a438-cc88-4cb7-89b6-4cf436d5e4dd.jpg?v=1758608866","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/determinantes-da-adocao-da-rastreabilidade-no-sector-do-tomate-von-sanaa-makhkhou","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}