{"product_id":"detection-quantitative-de-coli-o157-h7-dans-la-viande-de-boeuf-hachee-von-assem-abolmaaty-sayedahmed","title":"Détection quantitative d'E.coli O157:H7 dans la viande de b¿uf hachée","description":"\u003cp\u003eEscherichia coli O157:H7 est reconnu comme un entéropathogène humain majeur. Une immuno-agglutination spectrophotométrique directe - le premier test jamais publié - a été développée pour la quantification des IgG spécifiques d'Escherichia coli O157. Une nouvelle solution de lyse cellulaire appelée TZ a également été mise au point et s'est avérée supérieure à diverses méthodes de lyse cellulaire avant la PCR. Le développement d'une procédure d'extraction différentielle a permis de multiplier par 6 le nombre de cellules d'E. coli 0157:H7 extraites à partir de viande de b¿uf hachée ensemencée. L'amplification la plus élevée d'E. coli O157 : H7 a été obtenue à l'aide de la solution de lyse TZ, des procédures d'extraction et de l'optimisation de la procédure PCR ; elle a permis de détecter 100 cellules de SLT-1 et 50 cellules de SLT-2 par 10 grammes de viande hachée.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204078700\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9786204078700","offer_id":39461192466525,"sku":"9786204078700","price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/48342ce1-cac6-412c-8167-43e5199a92cc.jpg?v=1757912573","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/detection-quantitative-de-coli-o157-h7-dans-la-viande-de-boeuf-hachee-von-assem-abolmaaty-sayedahmed","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}