{"product_id":"der-duft-von-gemuse-von-andreas-mayer","title":"Der Duft von Gemüse","description":"\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cb\u003eGemüse-Küche ganz neu erleben\u003c\/b\u003e\n                                        \n                    \u003cbr\u003e\n                                        Exquisite vegetarische Sterneküche für zu Hause! \n                    \n                    \u003cb\u003eSpitzenkoch Andreas Mayer\u003c\/b\u003e\n                                         zaubert aus frischem Gemüse \n                    \n                    \u003cb\u003e70 feine vegetarische Gerichte:\u003c\/b\u003e\n                                         von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Desserts und Drinks. Aus \n                    \n                    \u003cb\u003everschiedensten Gemüsesorten\u003c\/b\u003e\n                                         wird das \n                    \n                    \u003cb\u003eindividuelle Aromenpotenzial\u003c\/b\u003e\n                                         geschöpft und mit feinsten Kräutern sowie kraftvollen Saucen veredelt – so entstehen \n                    \n                    \u003cb\u003ekulinarische Kunstwerke\u003c\/b\u003e\n                                         wie z.B. Tomatenessenz mit Frischkäseravioli oder Karotten-Tapioka-Risotto mit Spargel.\n                    \n                    \u003cbr\u003e\n                                        \n                    \u003cbr\u003e\n                                        \n                    \u003cb\u003eVegetarisch kochen auf Sterneniveau\u003c\/b\u003e\n                                        \n                    \u003cbr\u003e\n                                        Die Basis der \n                    \n                    \u003cb\u003evegan-vegetarischen Gourmetküche\u003c\/b\u003e\n                                         ist frisches Gemüse: knackig, farbenfroh und herrlich duftend. Der \n                    \n                    \u003cb\u003eösterreichische Sternekoch Andreas Mayer\u003c\/b\u003e\n                                         zeigt Ihnen in diesem außergewöhnlichen vegetarischen Kochbuch, wie Sie aus exzellenten Grundzutaten \n                    \n                    \u003cb\u003einnovative Gemüsegerichte\u003c\/b\u003e\n                                         zaubern. Bei den eleganten Kreationen kommt es neben der Frische der Zutaten auf die richtige Kombination und Ergänzung durch aromatische Kräuter und Saucen an. Mit den \n                    \n                    \u003cb\u003eanschaulichen Erläuterungen zu jedem Rezept\u003c\/b\u003e\n                                         schärfen Sie Ihr eigenes Aromen-Verständnis.\n                    \n                    \u003cbr\u003e\n                                        \n                    \u003cbr\u003e\n                                        • \n                    \n                    \u003cb\u003eÜber 70 vegetarische Rezepte:\u003c\/b\u003e\n                                         Tarte Tatin von der Kartoffel mit Oliven, Blumenkohl-Cous-Cous, Rotes Curry mit Duftreis oder geeister Kaiserschmarrn mit Rumtopf.\n                    \n                    \u003cbr\u003e\n                                        • \n                    \n                    \u003cb\u003eRegionale Zutaten \u0026amp; einfache Umsetzung:\u003c\/b\u003e\n                                         Die vegetarischen, teils veganen, Gerichte schmecken nicht nur ausgezeichnet, sondern sind auch für ambitionierte Hobbyköch*innen machbar. Dabei werden hauptsächlich regionale Zutaten verwendet wie z.B. Blumenkohl, Sellerie, Spargel, Steinpilze, Kohlrabi und mehr.\n                    \n                    \u003cbr\u003e\n                                        • \n                    \n                    \u003cb\u003eAnschauliche Aromenlehre:\u003c\/b\u003e\n                                         Würzig, erdig oder fruchtig? Jedes Gericht wird ergänzt durch eine kleine Erläuterung zu den Aromen und Aromenkombinationen – angelehnt an dem Aromenrad der DLG. Dadurch schulen Sie Ihr kulinarisches Verständnis und Wissen und werden zu eigenen aromatischen Kombinationen inspiriert.\n                    \n                    \u003cbr\u003e\n                                        \n                    \u003cbr\u003e\n                                        \n                    \u003cb\u003eGehobene vegetarische Gemüse-Küche für Gourmets! Spielen Sie mit kreativen Geschmackskombinationen und holen Sie das ganze Aroma aus frischem Gemüse.\u003c\/b\u003e\n                                    \n                \u003c\/p\u003e\n                            \n            \u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783985410538\"\u003e\u003ch3\u003eVegetarische Gerichte für Genießer\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Hardcover - 9783985410538","offer_id":39515432288349,"sku":"9783985410538","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/37a93776-d02f-434f-8358-fc28bce9d842.jpg?v=1780118974","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/der-duft-von-gemuse-von-andreas-mayer","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}