{"product_id":"de-la-cuisine-a-lart-von-tiphaine-campet","title":"De la Cuisine à l'Art","description":"\u003cp\u003e« De la Cuisine à l¿Art - pour une théorie de l¿Art Culinaire » est le premier ouvrage analytique traitant de la pratique culinaire actuelle de Grands Chefs. Tiphaine Campet articule son analyse au travers de nombreux exemples concrets de professionnels qüelle a côtoyés et surtout la pratique du précurseur en la matière, Ferran Adria. S¿adressant à tous les esthètes de la cuisine et aux passionnés de créativité en général, l¿ouvrage nous étaye cette nouvelle appréhension de la cuisine et ses récentes mutations depuis les années 2000. A partir de cette analyse, il devient plus évident que la pratique culinaire peut se présenter telle une culture artistique s¿exprimant suivant de multiples approches¿\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786131506260\"\u003e\u003ch3\u003ePour une théorie de l'Art Culinaire\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786131506260","offer_id":40149162983517,"sku":"9786131506260","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/9f2e893d-9d20-433c-8689-d35e20863e21.jpg?v=1758877701","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/de-la-cuisine-a-lart-von-tiphaine-campet","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}