Das Neue Nachbarn Kochbuch: 8 Länder, 8 Köche, 50 Rezepte für mehr Miteinander

Das Neue Nachbarn Kochbuch: 8 Länder, 8 Köche, 50 Rezepte für mehr Miteinander

von Robert Kroth, Tony Hohlfeld
Hardcover - 9783899937411
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Beschreibung

Gehen Sie auf kulinarische Entdeckungsreise!

Spaghetti, Zaziki oder Sushi würde es ohne Einwanderer auf deutschen Speisekarten nicht geben. Heute sind es Flüchtlinge aus zahlreichen Krisenregionen, die besondere Aromen und Geschmackskombinationen mitbringen. Gastrokritiker Robert Kroth und Spitzenkoch Tony Hohlfeld haben gemeinsam mit Köchen aus Flüchtlingsländern Gerichte aus deren jeweiliger Heimat gekocht: „Fufu“ aus dem Sudan, „Babaganusch“ aus Syrien, Karottenkuchen aus Nepal und viele weitere Köstlichkeiten. Die kulinarischen Begegnungen am Herd haben Spitzenkoch Tony Hohlfeld so begeistert, dass er daraus zusätzlich völlig neue und leckere Rezepte geschaffen hat. Alle Gerichte sind detailliert beschrieben und reich bebildert. Entdecken Sie mit dem Neue-Nachbarn-Kochbuch Kulinarik voller Inspiration zum Nachkochen!

Details

Verlag Schlütersche Verlag
Ersterscheinung Oktober 2016
Maße 251 mm x 200 mm x 20 mm
Gewicht 667 Gramm
Format Hardcover
ISBN-13 9783899937411
Auflage Nicht bekannt
Seiten 168

Schlagwörter