{"product_id":"curso-de-nutricao-da-universidade-federal-de-minas-gerais-von-aline-viveiros-und-rita-marques","title":"Curso de Nutrição da Universidade Federal de Minas Gerais","description":"\u003cp\u003eEsta obra é fruto da dissertação de mestrado de uma egressa do Curso de Nutrição da UFMG e tratará de um processo complexo que envolve a criação de um curso de graduação. Dessa forma, buscou-se entender o contexto sócio-político-institucional, as motivações e as dificuldades enfrentadas pela Comissão de Elaboração do curso em um período marcado por um novo olhar dado às questões sobre a alimentação e nutrição no Brasil. Assim, como grandes marcos desse período, no cenário nacional, tem-se a criação do Sistema Único de Saúde em 1990, a publicação da Lei 8234 em 1991 que regulamenta a profissão, a Lei de Diretrizes e Bases da Educação em 1996 e a aprovação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição em 1999, o que levou a grande expansão do ensino de nutrição no país. Internamente, a criação do Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital das Clínicas da UFMG foi outro grande motivador para que esse curso saísse do campo das ideias. O curso de Nutrição era um dos poucos da área da saúde a não ser ofertado na UFMG, o que foi apontado como uma grande dívida social pelo Reitor da Universidade no período (1998-2002).\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786139644346\"\u003e\u003ch3\u003ee seu processo de criação (1999-2004)\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786139644346","offer_id":40148650885213,"sku":"9786139644346","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/abb245c4-e0ad-45ab-aa40-f1b86a8a16c7.jpg?v=1759121478","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/curso-de-nutricao-da-universidade-federal-de-minas-gerais-von-aline-viveiros-und-rita-marques","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}