{"product_id":"contenuto-totale-di-fenoli-e-flavonoidi-di-alcune-verdure-von-musa-ibrahim-mohammed-amina-salihi-bayero-und-shettima-umar-abdullahi","title":"Contenuto totale di fenoli e flavonoidi di alcune verdure","description":"\u003cp\u003eI contenuti fenolici e flavonoidi totali negli estratti di alcuni ortaggi sono stati determinati con i reagenti Rhodanine e AlCl3 e la loro quantità è stata calcolata rispettivamente come acido gallico equivalente (GAE) e rutina equivalente (RE) in peso fresco, utilizzando lo spettrofotometro UV-VIS. I risultati mostrano che il livello di contenuto fenolico totale variava da (33,333±0,028 a 22,078±0,028mg\/g GAE) Okra, Pomodoro (25,792±0,036 a 21,438±0,063mg\/g GAE), Amaranthus Viridis (10,042±0,059 a 7,208±0. 036mg\/g GAE), Cassia Tora (da 22.647±0.062 a 9.961±0.098mg\/g GAE), Laptadenia hastata (da 7.5420±0.072 a 2.583±0.036 mg\/g GAE), Cetriolo (da 10.294±0.018 a 6.078±0.059 mg\/g GAE) e Cavolo (da 15.118±0.096 a 6.410±0.07 mg\/g GAE). Il contenuto di flavonoidi totali varia da (29.979±0.095 a 10.956±0.095 mg\/g RE) Okra, Pomodoro (da 23.804±0.096 a 10.902±0.073 mg\/g RE), Amaranthus Viridis (da 29.373±0.028 a 18.803±0.083mg\/g RE), Cassia Tora (da 5.625±0.025 a 6.410±0.07 mg\/g GAE). 625±0,025 a 3,417±0,036 mg\/g RE), Laptadenia hastate (6,725±0,069 a 5,882±0,084 mg\/g RE), Cetriolo (7,917±0,088 a 5,813±0,063 mg\/g RE) e Cavolo (12,708±0,029 a 9,333±0,026 mg\/g RE).\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206902492\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206902492","offer_id":47372935921989,"sku":"9786206902492","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/5290fc20-4772-4cb2-9290-eab98f2d6cd8.jpg?v=1750139403","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/contenuto-totale-di-fenoli-e-flavonoidi-di-alcune-verdure-von-musa-ibrahim-mohammed-amina-salihi-bayero-und-shettima-umar-abdullahi","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}