{"product_id":"contenuto-di-colesterolo-nei-frutti-di-mare-von-hafsa-maqbool-s-b-patange-und-mudassir-azhar","title":"Contenuto di colesterolo nei frutti di mare","description":"\u003cp\u003eAl giorno d'oggi, l'incidenza delle malattie cardiovascolari è aumentata a tal punto che i consumatori preferiscono alimenti a basso contenuto di colesterolo e scelgono alimenti trasformati con etichette nutrizionali. Da un'indagine approfondita sul contenuto di colesterolo di pesci e crostacei indiani è emerso che i crostacei, in particolare gamberi, calamari e seppie, presentano livelli di colesterolo più elevati rispetto ad altri pesci e crostacei. Il contenuto di grassi e colesterolo del pesce può variare in base all'habitat e alle dimensioni del pesce. Tenendo conto dell'importanza nutrizionale e sanitaria dei costituenti biochimici del pesce, in questo libro vengono descritte in dettaglio le conseguenze delle variazioni stagionali del contenuto di colesterolo e di altri costituenti biochimici nello sgombro e nel calamaro indiani.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205385265\"\u003e\u003ch3\u003eComposizione approssimativa di sgombro indiano e calamaro indiano del Maharashtra, costa occidentale\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205385265","offer_id":40743235715165,"sku":"9786205385265","price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/68d32f87-fd1e-4086-92f5-b9782e603168.jpg?v=1766132535","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/contenuto-di-colesterolo-nei-frutti-di-mare-von-hafsa-maqbool-s-b-patange-und-mudassir-azhar","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}