{"product_id":"conservacion-de-hierbas-aromaticas-mediante-deshidratacion-tecnicas-modernas-de-deshidratacion-von-angel-calin-sanchez-julio-perez-marin","title":"Conservación de hierbas aromáticas mediante deshidratación","description":"\u003cp\u003eLa deshidratación es probablemente el método más antiguo y utilizado para la conservación de alimentos. Actualmente engloba una serie de técnicas versátiles y generalizadas en la industria alimentaria. Además, las técnicas de deshidratación son continuamente estudiadas con el fin de mejorarlas y adaptarlas a las nuevas tendencias. En la actualidad, los principales alimentos que se presentan en forma deshidratada son: polvos para bebidas instantáneas, mezclas para sopas, especias, café y frutas.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783659097485\"\u003e\u003ch3\u003eTécnicas modernas de deshidratación\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9783659097485","offer_id":39440081616989,"sku":"9783659097485","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/4375f586-0d63-4d51-89e5-c68dbffc0098.jpg?v=1758776239","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/conservacion-de-hierbas-aromaticas-mediante-deshidratacion-tecnicas-modernas-de-deshidratacion-von-angel-calin-sanchez-julio-perez-marin","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}