{"product_id":"conceitos-de-saude-e-nutricao-von-yesica-costa","title":"Conceitos de saúde e nutrição","description":"\u003cp\u003eA província de Jujuy conta com aproximadamente 213 instituições que atendem grupos vulneráveis. A instituição como tal constitui um espaço de constante interação, comunicação e aprendizagem onde, além disso, se produzem e reproduzem concepções de saúde e nutrição que intervêm na vida dos sujeitos, nas suas percepções, hábitos e tomadas de decisão. A maioria destas instituições limita-se exclusivamente ao serviço de almoço, um carácter assistencialista que limita a instituição e esbate as necessidades das crianças e adolescentes que frequentam a cantina, como poderemos observar e aprofundar ao longo deste livro, investigando as concepções de saúde e nutrição que estão subjacentes aos funcionários da cantina infantil, como os regulamentos em vigor na instituição definem um conceito específico de saúde e quais os factores sociais, culturais, educacionais e económicos que influenciam o estabelecimento de uma ementa saudável e nutritiva, entre outras questões. Inclui também um projeto de intervenção criado com base nas conclusões alcançadas, com o objetivo de reforçar a cantina infantil.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206913290\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206913290","offer_id":47398142181701,"sku":"9786206913290","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/c551b2f1-7cb4-4466-a640-9bc7741ae62d.jpg?v=1750139825","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/conceitos-de-saude-e-nutricao-von-yesica-costa","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}