{"product_id":"composicoes-e-consumidores-de-bebidas-alcoolicas-tradicionais-etiopes-von-dersehilign-teshome","title":"Composições e Consumidores de Bebidas Alcoólicas Tradicionais Etíopes","description":"\u003cp\u003eA Etiópia é dotada de história, etnia, e diversidade cultural e genética de culturas. As bebidas alcoólicas tradicionais são amplamente consumidas entre diferentes grupos étnicos do país como parte proeminente das tradições locais de grandes eventos sociais, incluindo feriados, casamentos, funerais e outras formas de festividades. Entre os vários álcoois produzidos em casa na Etiópia, o Tej e o Areki são as bebidas alcoólicas mais preferidas para festividades. No entanto, estas bebidas não são suficientemente estudadas. Além disso, existem preocupações crescentes sobre o manuseamento higiénico das matérias-primas, procedimentos de produção e qualidades dos produtos finais e o aumento do alcoolismo. Neste livro descrevem-se os actuais caracteres tradicionais dos consumidores de álcool através da análise do teor alcoólico, do nível de metanol e de outros aditivos nas bebidas alcoólicas Tej e Areki do ponto de vista da saúde humana.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205587560\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205587560","offer_id":40870990577757,"sku":"9786205587560","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/0e5c69d4-545a-4591-9bea-5620ae370fcb.png?v=1758515816","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/composicoes-e-consumidores-de-bebidas-alcoolicas-tradicionais-etiopes-von-dersehilign-teshome","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}