{"product_id":"composicion-quimica-de-cladodios-jovenes-de-opuntia-ficus-indica-y-pos-von-hadj-sadok-tahar","title":"Composición química de cladodios jóvenes de opuntia ficus indica y pos","description":"\u003cp\u003eEl trabajo incluye una síntesis de los conocimientos actuales sobre la planta Opuntia ficus indica (Cactaceae). En una primera parte, se revisará su biodiversidad, su anatomía, su resistencia a la sequía y su papel ecológico. El aspecto alimentario que se abordará a continuación, se referirá a la composición para la explotación forrajera y el uso alimentario revisando las prácticas según los países, se abordará paralelamente el aspecto funcional de los constituyentes y su interés para la salud. Se revisarán las distintas tecnologías desarrolladas para el uso alimentario y no alimentario de los frutos y cladodios. También se dedicará una sección a las propiedades medicinales señaladas por las investigaciones más recientes y a los usos tradicionales. La última parte se dedicará a los aspectos socioeconómicos y al interés de la planta en relación con el cambio climático y sus consecuencias sobre el medio ambiente y la desertización.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206010487\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206010487","offer_id":46738204524869,"sku":"9786206010487","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/d36ea248-9168-47e5-919e-1357d5751e48.png?v=1758689957","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/composicion-quimica-de-cladodios-jovenes-de-opuntia-ficus-indica-y-pos-von-hadj-sadok-tahar","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}