{"product_id":"competencias-e-qualificacoes-dos-gestores-e-do-pessoal-do-sector-da-hotelaria-e-restauracao-von-anastasia-matviyenka","title":"Competências e qualificações dos gestores e do pessoal do sector da hotelaria e restauração","description":"\u003cp\u003eO principal objetivo desta investigação é analisar as competências e qualificações mais necessárias e significativas para os gestores e o pessoal de assistência no departamento de Alimentação e Bebidas em dois hotéis de cinco estrelas: Art Nouveau Palace Hotel, Praga, República Checa e Swissotel Sochi Kamelia, Sochi, Federação Russa e sugerir possíveis recomendações para a melhoria do trabalho nestes hotéis. Esta investigação é considerada extremamente relevante porque o desenvolvimento das indústrias hoteleira e turística cria um número crescente de locais de trabalho, pelo que é necessário prestar um serviço de alta qualidade e compreender toda a indústria numa perspetiva mais profunda. Além disso, os resultados e as recomendações podem ser utilizados no trabalho dos gestores dos departamentos de Alimentação e Bebidas dos hotéis, bem como dos restaurantes independentes. As competências e qualificações dos gestores e do pessoal são muito úteis para qualquer estabelecimento hoteleiro. Com a sua ajuda, os gestores podem saber mais sobre os seus empregados, bem como ajudá-los a abrir-se e a aprender mais do ponto de vista profissional. É também uma forma de ajudar os empregados a tornarem-se verdadeiros profissionais na esfera específica do seu trabalho.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786207186594\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786207186594","offer_id":47681445036357,"sku":"9786207186594","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/bc61ba34-259e-4378-9045-f8f351f0374f.jpg?v=1761024531","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/competencias-e-qualificacoes-dos-gestores-e-do-pessoal-do-sector-da-hotelaria-e-restauracao-von-anastasia-matviyenka","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}