{"product_id":"colombia-panela-amarga-von-natalia-robledo-escobar","title":"Colombia, panela amarga","description":"\u003cp\u003eEste libro analiza el movimiento social liderado por Unidad Panelera Nacional, una organización agraria colombiana independiente del Gobierno, en la que tienen cabida los campesinos, jornaleros y empresarios vinculados a la agroindustria panelera. Esta lucha, contraria a la globalización neoliberal y con características propias de los movimientos y las protestas sociales, vivió su auge entre 2000 y 2002. En dicho periodo, miles de personas realizaron actividades de resistencia civil para exigirle al Estado que defendiera la soberanía alimentaria, protegiera al sector agropecuario y mantuviera el carácter artesanal de la producción de panela, un alimento derivado de la caña de azúcar que, además de ser altamente nutritivo, es fundamental en la gastronomía y la dieta básica de los colombianos.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783847363149\"\u003e\u003ch3\u003eUnidad y lucha agraria antineoliberal\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783847363149","offer_id":39468008472669,"sku":"9783847363149","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/aaedadb9-029e-4a0f-863a-3db744c28476.jpg?v=1759211835","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/colombia-panela-amarga-von-natalia-robledo-escobar","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}