{"product_id":"cocina-precisa-von-juan-torres","title":"Cocina Precisa","description":"\u003cp\u003e\"Cocina Precisa: Recetas Sous-Vide para Sabores Extraordinarios\" es un libro de cocina innovador y original que te sumerge en el apasionante mundo de la técnica sous-vide para crear platos excepcionales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl autor, Juan Torres, es un chef experimentado y amante de la cocina de precisión. Bajo el seudónimo de Juan Torres, refleja su conocimiento y pasión por la técnica sous-vide, brindando una perspectiva creíble y auténtica. En este libro, Juan comparte sus secretos y recetas cuidadosamente seleccionadas para ayudarte a dominar la técnica sous-vide y obtener sabores extraordinarios en cada plato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Cocina Precisa\" te guiará a través de los fundamentos de la técnica sous-vide, desde la selección de los ingredientes hasta la configuración adecuada de la temperatura y el tiempo de cocción. Descubrirás cómo el sous-vide resalta los sabores naturales de los alimentos, conservando su jugosidad y textura perfecta. Además, encontrarás una amplia variedad de recetas desde carnes y aves hasta vegetales y postres, todas con instrucciones detalladas para obtener resultados impecables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste libro no solo es una colección de recetas, sino también una fuente de inspiración para explorar nuevas posibilidades culinarias. Aprenderás a marinar, sazonar y combinar ingredientes de manera creativa para crear platos que deleitarán a tus invitados y elevarán tus habilidades culinarias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSumérgete en el mundo de \"Cocina Precisa: Recetas Sous-Vide para Sabores Extraordinarios\" y descubre cómo esta técnica revolucionaria puede transformar tus comidas en experiencias gastronómicas únicas y memorables.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9781835191569\"\u003e\u003ch3\u003eRecetas Sous-Vide para Sabores Extraordinarios\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9781835191569","offer_id":46786071068997,"sku":"9781835191569","price":37.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/eddc3acb-a675-48ee-a112-6ce7dd2dff72.jpg?v=1768281426","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/cocina-precisa-von-juan-torres","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}