{"product_id":"chef-sache-was-fuhrungskrafte-von-kuchenchefs-lernen-konnen-von-bjorn-kiffner","title":"Chef-Sache: Was Führungskräfte von Küchenchefs lernen können","description":"\n \n \u003cp\u003e\n \n \u003cb\u003eWie du als Führungskraft Klarheit gewinnst, dein Team auf Kurs bringst – und dabei weder dich selbst verlierst noch im Alltagschaos untergehst\u003c\/b\u003e\n \n \u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\n Führung klingt auf dem Papier oft nach Vision, Strategie und großer Bühne. In echt fühlt es sich aber eher an wie ein chaotischer Küchendienst zur Stoßzeit: Alles schreit durcheinander, die Töpfe brodeln, und du fragst dich: „Wer hat hier eigentlich das Rezept geschrieben?“ Du willst \n \n \u003cb\u003edein Team führen, nicht kontrollieren\u003c\/b\u003e\n . Du willst echt sein, nicht aufgesetzt. Und vor allem: Du willst \n \n \u003cb\u003ewirken, ohne dich zu verbiegen\u003c\/b\u003e\n ?\n \n \u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\n Dann lies weiter:\n \n \u003cbr\u003e\n Wenn du nach einem Führungsstil suchst, der nicht aus der PowerPoint-Hölle kommt, sondern mitten aus dem echten Leben – mit Druck, Dampf, Drama und Dynamik …… dann ist dieses Buch dein idealer Begleiter für \n \n \u003cb\u003ewirksame, menschliche und verdammt gute Führung\u003c\/b\u003e\n .\n \n \u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\n In \n \n \u003cb\u003e„Chef-Sache – Was Führungskräfte von Küchenchefs lernen können“\u003c\/b\u003e\n bringt Björn Kiffner seine Erfahrungen aus über 20 Jahren Gastronomie (inklusive Station im Sternerestaurant) direkt auf deinen Schreibtisch – und zwar gewürzt mit \n \n \u003cb\u003eHumor, Klartext und echten Anekdoten\u003c\/b\u003e\n . Was dich erwartet? Keine Coaching-Floskeln, sondern ein \n \n \u003cb\u003eehrlicher Blick hinter die Kulissen von Leadership\u003c\/b\u003e\n . Ohne Filter, aber mit Format.\n \n \u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\n \n \u003cb\u003eIn diesem Buch lernst du:\u003c\/b\u003e\n \n \u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cul\u003e\n \n \n \u003cli\u003e\n Warum du als Führungskraft nicht der große Zampano sein musst, sondern eher wie ein guter Küchenchef: \n \n \u003cb\u003epräsent, klar, menschlich\u003c\/b\u003e\n . Und warum du zuerst bei dir selbst anfängst.\n \n \u003c\/li\u003e\n \n \n \u003cli\u003e\n Wie du dein Team nicht nur „managst“, sondern mit \n \n \u003cb\u003eHaltung, Wertschätzung und Kommunikation\u003c\/b\u003e\n auf ein neues Level bringst – ohne Burnout, Bullshit oder Blendergehabe.\n \n \u003c\/li\u003e\n \n \n \u003cli\u003e\n Was passiert, wenn \n \n \u003cb\u003eMotivation kein Deko-Obst\u003c\/b\u003e\n ist, sondern echter Antrieb – und wie du aus einem Haufen Einzelteile ein funktionierendes Team-Gericht zauberst.\n \n \u003c\/li\u003e\n \n \n \u003cli\u003e\n Wie du auch in brenzligen Situationen einen kühlen Kopf behältst – und warum du lernen musst, \n \n \u003cb\u003eloszulassen, statt alles selbst zu rühren\u003c\/b\u003e\n .\n \n \u003c\/li\u003e\n \n \n \u003cli\u003e\n Durch welche Fragen, Reflexionen und mutigen Impulse du \n \n \u003cb\u003edeinen eigenen Führungsstil\u003c\/b\u003e\n findest, statt nur das zu wiederholen, was du selbst mal erlebt hast.\n \n \u003c\/li\u003e\n \n \n \u003c\/ul\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\n \n \u003cb\u003eUnd obendrauf bekommst du …\u003c\/b\u003e\n \n \u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cul\u003e\n \n \n \u003cli\u003e\n \n \u003cb\u003e… PRAKTISCHES LEADERSHIP-HANDWERK:\u003c\/b\u003e\n Keine Blabla-Strategien, sondern Werkzeuge aus der Küche – direkt übertragbar in deinen Führungsalltag. Klar, direkt, umsetzbar.\n \n \u003c\/li\u003e\n \n \n \u003cli\u003e\n \n \u003cb\u003e… EHRLICHE INSIGHTS STATT SCHLAUMEIER-ZITATE:\u003c\/b\u003e\n Björn erzählt von seinen eigenen Fehlern, von schrägen Küchenteams, vom Burnout-Moment bis zur Erkenntnis: Gute Führung beginnt immer bei dir selbst.\n \n \u003c\/li\u003e\n \n \n \u003cli\u003e\n \n \u003cb\u003e… SOFORT-WIRKENDE TOOLS FÜR DEINEN ALLTAG:\u003c\/b\u003e\n Reflexionsfragen, Selbsttests, Impulse – keine endlosen Theorien, sondern konkrete Rezepte, die du noch heute ausprobieren kannst.\n \n \u003c\/li\u003e\n \n \n \u003c\/ul\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\n Klingt nach einer wilden Mischung? Ist es auch, aber sie funktioniert:\n \n \u003cbr\u003e\n Bist du bereit, Klarheit in dein Führungsverhalten zu bringen, \n \n \u003cb\u003emenschlich zu wirken statt nur zu verwalten\u003c\/b\u003e\n ? Dein Team auf Kurs zu bringen, \n \n \u003cb\u003eohne dich dabei selbst zu verlieren\u003c\/b\u003e\n ? Dann schnapp dir „Chef-Sache – Was Führungskräfte von Küchenchefs lernen können“ und finde raus, warum Führung oft nichts mit Status, aber alles mit Haltung zu tun hat.\n \n \u003c\/p\u003e\n \n \u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783910385948\"\u003e\u003ch3\u003eWie du Führung mit Klarheit und Mut gestaltest – und warum alles bei dir selbst anfängt\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Paperback - 9783910385948","offer_id":58219161420101,"sku":"9783910385948","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/73461_73cf1c2c-87e0-44d8-bfcb-bf5784d219d1.jpg?v=1787460865","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/chef-sache-was-fuhrungskrafte-von-kuchenchefs-lernen-konnen-von-bjorn-kiffner","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}