{"product_id":"cereali-von-stephane-goli","title":"Cereali","description":"\u003cp\u003eUn cereale è una pianta coltivata principalmente per i suoi semi, che vengono utilizzati nell'alimentazione umana e animale, spesso macinati in farina raffinata o più o meno integrale1 , ma anche come grani interi (queste piante sono anche talvolta consumate dagli animali erbivori come foraggio). Il termine \"cereale\" si riferisce anche specificamente ai chicchi di queste piante. I principali cereali sono il mais, il frumento, il riso, il miglio (compreso il sorgo), l'orzo e l'avena (in ordine di tonnellaggio prodotto nel mondo).2 All'inizio del XXI secolo, i cereali forniscono una gran parte (45%) delle calorie alimentari dell'umanità.In agronomia e nella scienza dell'alimentazione, il termine cereali è usato per riferirsi principalmente alle piante della famiglia delle Poaceae (o Graminacee), come la segale, il farro e l'einkorn, ma anche ad altre famiglie botaniche appartenenti alle dicotiledoni, come il grano saraceno (Polygonaceae), la quinoa e l'amaranto (Amaranthaceae) e talvolta il sesamo (Pedaliaceae) e la chia (Lamiaceae), sebbene queste ultime due siano molto grasse. I cereali a paglia sono anche conosciuti come cereali che possono fornire un gambo oltre al grano.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204063157\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9786204063157","offer_id":39466493083741,"sku":"9786204063157","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/6f8ed0b7-a585-476e-8249-8286e5a11ac9.jpg?v=1759122055","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/cereali-von-stephane-goli","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}