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Carotinoidsynthese in den Hefen Rhodosporidium und Rhodotorula

Carotinoidsynthese in den Hefen Rhodosporidium und Rhodotorula

von Konstantin Mikhailovich Gerasimovich
Softcover - 9786203988543
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Beschreibung

Die Suche nach biologisch aktiven Verbindungen, die von Mikroorganismen synthetisiert werden, sowie die Verbesserung der Synthese der bereits untersuchten Verbindungen ist derzeit eine dringende Aufgabe der modernen Biotechnologie. Dies ist auf die Möglichkeit zurückzuführen, durch mikrobielle Synthese verschiedene nützliche Produkte zu gewinnen, die reich an Vitaminen, Lipiden, Proteinen, Spurenelementen und anderen biologisch aktiven Substanzen sind. Carotinoide, die am häufigsten vorkommende und am weitesten verbreitete Gruppe natürlicher Pigmente, sind derzeit für die Wissenschaft und verschiedene Lebensbereiche von großem Interesse. Der Bedarf an Carotinoiden steigt von Jahr zu Jahr, was die Erschließung aller möglichen Quellen für ihre Herstellung sowie die Entdeckung neuer Wege zu ihrer Gewinnung erfordert. Carotinoide werden von höheren Pflanzen, Algen und einer Reihe von chemotrophen und phototrophen Bakterien produziert. Darüber hinaus werden Carotinoide von einigen Myzelpilzen und Hefen synthetisiert.

Untersuchung der Faktoren, die ihre Produktivität beeinflussen

Details

Verlag Verlag Unser Wissen
Ersterscheinung August 2021
Maße 22 cm x 15 cm x 0.4 cm
Gewicht 107 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786203988543
Seiten 60