{"product_id":"caratteristiche-fisico-chimiche-e-reologiche-della-farina-di-frumento-von-manjunath-b-champa-d-m-und-supraja-n","title":"Caratteristiche fisico-chimiche e reologiche della farina di frumento","description":"\u003cp\u003eUno dei tratti identificativi del grado di sviluppo economico di una società odierna è la percentuale relativa di alimenti freschi conservati tramite congelamento. Le ragioni sono due: solo gli alimenti altamente deperibili devono essere conservati sistematicamente dall'uomo. Questi sono generalmente i più costosi e quindi i meno richiesti nelle aree meno sviluppate del mondo. Un'altra ragione è che gli alimenti surgelati richiedono uno sviluppo e strutture di accompagnamento per il trasporto, lo stoccaggio e la commercializzazione dallo stabilimento di lavorazione alla cucina degli utenti . La crescita futura degli alimenti surgelati sarà influenzata da una serie di fattori economici e tecnologici. Tra questi, la crescita della popolazione, i cambiamenti nella sua composizione e localizzazione, la crescita dei redditi personali, i costi relativi dei surgelati rispetto ad altre forme di alimenti, il cambiamento dei gusti e delle preferenze alimentari . Lacontinua espansione del settore dipenderà in larga misura dalla capacità di operatori e distributori di mantenere elevati standard di aspetto, sapore e valore nutritivo degli alimenti surgelati e di continuare a garantire un ritorno soddisfacente sui loro investimenti.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205058695\"\u003e\u003ch3\u003esono adatti al processo di produzione dei biscotti\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205058695","offer_id":40397456801885,"sku":"9786205058695","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/4b1b8404-202f-4c65-abfe-70a3ed4fd0a9.png?v=1758262602","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/caratteristiche-fisico-chimiche-e-reologiche-della-farina-di-frumento-von-manjunath-b-champa-d-m-und-supraja-n","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}