{"product_id":"caminhos-do-turismo-cacaueiro-um-olhar-sobre-o-turismo-rural-e-gastronomico-do-cacau-von-thais-coratini-da-silva","title":"Caminhos do Turismo Cacaueiro","description":"\u003cp\u003eEste livro tem como objetivo analisar o cenário do turismo cacaueiro e do chocolate no Brasil e no mundo a partir da visão do turismo rural e gastronômico em experiências nacionais e internacionais. Para alcançar este objetivo, utilizou-se a abordagem qualitativa, na qual foram analisadas teses, monografias, artigos, documentos institucionais e livros, em seu aspecto bibliográfico e documental. Na pesquisa buscou-se apresentar alguns conceitos de turismo rural e gastronômico, juntamente contextualizando a história do cacau, os tipos existentes de cacaueiros, como ocorre o processo de produção do chocolate, desde as amêndoas até o chocolate embalado, suas propriedades nutricionais e os benefícios que são gerados no corpo humano ao ingerir o chocolate. Apresenta alguns destinos, eventos e experiências que tem o chocolate como um dos principais fatores de atratividade. Ao final se considerou que o Brasil tem um grande potencial para a produção de chocolates finos, tendo em vista que possui grandes fazendas de cacau em diversas cidades e possui um clima e solo favoráveis à produção de cacau.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783639683080\"\u003e\u003ch3\u003eUm olhar sobre o Turismo Rural e Gastronômico do cacau\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9783639683080","offer_id":39440314663005,"sku":"9783639683080","price":175.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/73461_21d39816-c6b7-4e47-b0c9-d150e21c77ec.jpg?v=1788323934","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/caminhos-do-turismo-cacaueiro-um-olhar-sobre-o-turismo-rural-e-gastronomico-do-cacau-von-thais-coratini-da-silva","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}