{"product_id":"buone-pratiche-di-fabbricazione-per-i-prodotti-della-pesca-von-gabriela-lagonegro","title":"Buone pratiche di fabbricazione per i prodotti della pesca","description":"\u003cp\u003eSulla base dei dati ottenuti sullo stabilimento e delle informazioni raccolte sulle Buone Pratiche di Fabbricazione, è stato elaborato un manuale di istruzioni per l'attuazione di questo prerequisito. I problemi mondiali attuali indicano che l'80% delle malattie trasmissibili con gli alimenti (FTE) è legato a problemi di scarsa manipolazione e di pratiche igieniche nei luoghi di produzione degli alimenti, nonché all'azione di operatori non adeguatamente formati per svolgere il loro lavoro in modo responsabile e di proprietari di aziende che vogliono solo produrre grandi quantità senza tenere conto della sicurezza e della qualità dei loro prodotti. È fondamentale rispettare i requisiti della normativa del nostro Paese attuando le \"Buone pratiche di fabbricazione\", con l'obiettivo primario di ottenere alimenti sicuri e di buona qualità.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206531746\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206531746","offer_id":47604122812741,"sku":"9786206531746","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/f78fd836-2b17-4ea8-94dc-57aa95af20ee.jpg?v=1758608177","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/buone-pratiche-di-fabbricazione-per-i-prodotti-della-pesca-von-gabriela-lagonegro","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}