{"product_id":"biotehnologii-w-proizwodstwe-limonnoj-kisloty-von-anu-shri-varshni","title":"Biotehnologii w proizwodstwe limonnoj kisloty","description":"\u003cp\u003eV poslednie gody limonnaq kislota proizwodilas' putem prqmoj äxtrakcii iz citrusowyh. Pri takom sposobe skorost' proizwodstwa i ochistki byla ochen' nizkoj, chto ne pozwolqlo udowletworit' rastuschij spros na limonnuü kislotu na rynke, a othody, obrazuüschiesq w processe proizwodstwa, byli ochen' wysokimi, chto priwodilo k äkologicheskim problemam. Voznikla potrebnost' w al'ternatiwnom metode, kotoryj mog by proizwodit' limonnuü kislotu po nizkoj cene, s wysokoj skorost'ü proizwodstwa i s men'shim kolichestwom othodow. Dlq ätogo w proizwodstwo limonnoj kisloty byli wnedreny metody fermentacii. Limonnaq kislota qwlqetsq odnoj iz wazhnyh organicheskih kislot, poluchaemyh putem fermentacii. Dlq proizwodstwa ispol'zowalis' razlichnye metody fermentacii, takie kak powerhnostnaq, pogruzhnaq i twerdofaznaq. V ätoj knige byli rassmotreny razlichnye faktory, wliqüschie na skorost' proizwodstwa, istoriq metodow proizwodstwa, shtammy mikroorganizmow, ispol'zuemye dlq proizwodstwa, biohimiq proizwodstwa limonnoj kisloty Aspergillus niger, tehnologii proizwodstwa i process wosstanowleniq.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786207328789\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786207328789","offer_id":48430337589573,"sku":"9786207328789","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/fbe3245d-2645-4006-ad26-167574d384e6.jpg?v=1760594845","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/biotehnologii-w-proizwodstwe-limonnoj-kisloty-von-anu-shri-varshni","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}