{"product_id":"biokontrola-biofilmow-przemys-owych-von-hamida-ksontini","title":"Biokontrola biofilmów przemys¿owych","description":"\u003cp\u003eBio¿lm jest powszechnym sposobem wzrostu bakterii na organicznych lub nieorganicznych powierzchniach w kontakcie z ciecz¿ i okazuje si¿, ¿e jest to proces dynamiczny, a ró¿ne mechanizmy s¿ zaangäowane w adhezj¿ i wzrost bakterii na materiäach syntetycznych. W celu okre¿lenia kinetyki adhezji bakterii w biofilmach, przeprowadzono badania biofilmów mleczarskich i termoodpornego biofilmu B.cereus w obiegach pilotowych o przep¿ywie ci¿g¿ym wykonanych z silikonu i stali nierdzewnej. Obserwacje metod¿ ESEM wykazäy zwart¿ struktur¿ biofilmów po 9 godzinach kontaktu na pod¿o¿ach z procentem zaj¿cia 90% powierzchni, wykazuj¿c¿ zmienno¿¿ cech fizykochemicznych: ydrofobowo¿ci i napi¿¿ powierzchniowych. W celu optymalizacji metody inhibicji biofilmu, opracowano bio-pow¿ok¿ ze szczepu Lc. lactis, która chroni powierzchni¿ poprzez pojawiaj¿ce si¿ zjawisko \"powlekania\" minimalizuj¿ce adhezj¿ bakterii i w konsekwencji tworzenie biofilmu. Ocena wp¿ywu bio-pokrycia podpór wykazäa spadek wskänika przylegania komórek do 80%.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786203638097\"\u003e\u003ch3\u003eBiologiczne zwalczanie biofilmów odpornych na wysok¿ temperatur¿ na powierzchniach przemys¿owych\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786203638097","offer_id":40150511091805,"sku":"9786203638097","price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/2d1f865a-8011-4739-be7a-7a8b3175d037.jpg?v=1758608671","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/biokontrola-biofilmow-przemys-owych-von-hamida-ksontini","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}